Com um mix de soul e funk, “What Love Is” é a canção de abertura para a nova era musical de Zak Abel. Liricamente revelando as suas vulnerabilidades, a faixa foi co-escrita com Brendan Grieve (Sam Smith) e o colaborador de longa data Connor Blake (Dermot Kennedy), com Zak arrasando vocais nos confins de seu quarto no sudoeste de Londres.
Nathan Duvall do Disciples (Calvin Harris) lidera a produção, e foi mixado por Mark Ralph (Years & Years, Becky Hill, Rudimental).