Shoppings convidam operações de gastronomia a criar pratos e drinks que combinam com a estação.
Os shoppings Rio Design Barra e Rio Design Leblon promovem até o dia 16 de fevereiro um festival gastronômico batizado de Design À Mesa.
Os restaurantes participantes criaram pratos e drinks leves, pensados para a estação mais quente do ano e oferecem valores especiais em combos com os clássicos das casas.
Destaque para a Amélie Creperie, recém-inaugurada no RDB e os drinks refrescantes do In House.
Confira abaixo como cada operação aderiu ao festival.
RIO DESIGN BARRA
– Corrientes 348
Opções de menus para duas pessoas.
Estando incluso:
Entrada + Salada + Acompanhamento + Prato Principal + Sobremesa + Vinho 750ml + Água
Valor:
R$ 390,00 + Taxa de serviço
Válido para o período do jantar de segunda a sábado.
Opção 1:
Empanadas 348 ; Salada Verde ; Farofa de Ovos ; Arroz 348 ; Salmon Parrillero ; Panqueque de Dulce de Leche / Vinho Branco 750ml / Água com Gás ou sem Gás.
Opção 2:
Chorizo Argentino ; Salada Verde ; Arroz Parrillero ; Papatasso ; Bife de Chorizo ou Corte Especial 348 ; Panqueque de Dulce de Leche / Vinho Tinto 750ml / Água com Gás ou sem Gás.
– Adegão Português
Sugestão de harmonização 1:
Carpaccio de Bacalhau + Espumante Rio Sol Brut
De R$ 193,00, por R$ 178,00 (para 2 pessoas)
Sugestão de harmonização 2:
Salmão grelhado ao molho de alho poró e alcaparras + Vinho branco verde Ponte da Barca
De R$ 222,00, por R$ 204,00 (para 2 pessoas)
Sugestão de harmonização 3:
Bacalhau lasqueado à nossa moda + Vinho branco alentejano Audaz
De R$ 215,00, por R$ 198,00 (para 2 pessoas)
– Amélie Creperie
Menu degustação
Entrada
Galette Petit com salmão em pedaços ao molho de cream cheese e alho poró.
Ou
Saladinha de mix de folhas com molho especial amelie, mozarela de búfala, tomate confit e crocante de sarraceno
Prato principal
Galette recheada com queijo de cabra cremoso, ricota , coberto com figos confitados, mel trufado e amêndoas laminadas
Ou
Tilápia ao molho de alcaparras, arroz de açafrão e legumes em azeite de ervas
Sobremesa
Sorvete de creme com molho de goiabada e farofinha de nozes
Ou
Galette petit ao molho de maracujá e lâminas de morango chamuscados
Valor: Almoço 49,95 / Jantar 64,95
– Bacio di Latte
Lançamento dos sabores
Creme de Maracujá,
Morango ao leite e
Sorbet de Abacaxi com Limão
– Balada Mix
Dois combos servidos diariamente a partir das 16h:
Combo 1 – R$ 30: Cheeseburger Clássico (blend de carnes ou veggie) com fritas e suco de laranja 300 ml.
Combo 2 – R$ 32: Cheeseburger Clássico (blend de carnes ou veggie) com fritas e taça açaí baby normal.
– Boulangerie Carioca
Tartine + dose dupla de drinks. Escolha uma tartine (sabores: Caprese, Gruyère, Brie ou Salmão) + 01 drink (Kir Royal ou Spritz Aperol). O segundo drink é cortesia da Boulangerie Carioca.
Valores: A partir de R$ 57,90 (já incluindo desconto de 30%).
Informações complementares: Tartine Caprese: R$ 29,90Tartine Gruyère: R$ 29,90Tartine Brie: R$ 32,90Tartine Salmão: R$ 32,90
Kir Royal: R$ 28,00Spritz Aperol: R$ 28,00
– Gula Gula
O tradicional Gula Gula criou um prato saboroso e refrescante para um fim de tarde de verão.
Novo Poke de atum
Tartar de atum servido com quinoa ao curry e arroz integral temperado com shoyo e gengibre, pickles de cenoura, abacate, couve frita servido com maionese de Wassabi e gersal Maravilhas São José
Valor no salão – R$52
– Gurumê
Waru
O queridinho do Japa Gurumê com uma oferta especial:
1 tartare de salmão
1 pipoca roll
Combinado do chef de 30 peças ( Criações diárias do Chef)
Valor exclusivo para o salão – R$165,00
– In House
DRINKS ESPECIAIS PARA O FESTIVAL – GIN AMÁZZONI
O mixologista Léo Black, embaixador do Gin Amázzoni, criou 3 drinks para o Festival Gastronômico do RDB. O desafio era criar drinks que teriam “a cara do verão”: coloridos, refrescantes e com uma pegada que combinasse muito bem com o estilo de vida carioca.
Drink 1 – Blue Ginger…R$ 29,00
Gin Amázzoni , Blue Curaçao, baunilha, limão siciliano, tônica e espuma de gengibre
Drink 2 – Yellow Sky…R$ 29,00
Gin Amázzoni, maracujá, mel, limão siciliano, tônica e hortelã
Drink 3 – Sunset On The Rocks…R$ 29,00
Gin Amázzoni, morango, alecrim, tônica e limão siciliano
AÇÃO ESPECIAL 1:
Welcome Drink
Drink cortesia para o cliente que pedir 1 Menu Especial (1 entrada + 1 prato + 1 sobremesa, a partir de R$ 79,00), de segunda a domingo, das 18h às 21h. Limite de 1 drink por cliente. Não vale com outras promoções, delivery ou quando houver consumo de rolha na mesa.
AÇÃO ESPECIAL 2:
Sunday Sunset Amázzoni
Drinks com Gin Amázzoni terão preço especial de R$ 18,00, além de comidinhas para acompanhar, todos os domingos do Festival Gastronômico, das 17h às 20h. Se o tempo estiver bom, sem chuva, abriremos a varanda externa para os clientes curtirem o pôr do sol. Com direito a seleção especial de músicas selecionadas pela Rádio Ibiza para curtir o fim de tarde.
– Ocho!
Todas as saladas de R$18 por R$15.
RIO DESIGN LEBLON
-Gula Gula
O tradicional Gula Gula criou um prato saboroso e refrescante para um fim de tarde de verão.
Tartar de atum servido com quinoa ao curry e arroz integral temperado com shoyo e gengibre, pickles de cenoura, abacate, couve frita servido com maionese de Wassabi e gersal Maravilhas São José.
Valor no salão: R$52
-Zazá Bistrô
O Zazá Bistrô, desenvolveu um prato que é a cara do verão carioca, fresquinho e exclusivo.
Um salpicão de frango, feito com frango orgânico, iogurte e curry, maçã verde, pecans e damasco.
Valor: R$49
E aos domingos qualquer cumbuca* mais R$10, ganhe uma taça de vinho ou espumante à sua escolha.
*exceto sopa e salada
-Mitsubá
Para o festival, o Mitsubá lançou uma nova carta de bebidas com novos rótulos de saquê e vinhos naturais.
Na ala dos saquês, serão 15 diferentes, com a introdução de rótulos artesanais de pequenos produtores do Japão. A parte de vinhos também ganha novidades. A principal característica são os rótulos de manejo orgânico ou biodinâmico e naturais, ou seja, de fermentação espontânea.
