O jantar de cinco pratos traça três décadas da música house através da comida e do som, celebrando o 35º aniversário do clube.
Em setembro, o Ministry of Sound lançará o Last Orders, uma experiência gastronômica única que transformará sua lendária pista de dança em um banquete sensorial, em celebração aos seus 35 anos de história.
A primeira edição acontecerá na quarta-feira, dia 9, e na quinta-feira, dia 10. Inspirada no aniversário do clube, a programação contará com o chef Brad Carter, premiado com estrelas Michelin , e o renomado DJ Ralph Lawson guiando os convidados por três décadas de música house através de um menu degustação de cinco pratos, cuidadosamente elaborado no coração da boate.
Começando em Chicago com uma versão sofisticada da icônica pizza deep-dish da cidade, uma homenagem ao berço da música house, o menu é uma jornada divertida pelos sons, cidades e culturas gastronômicas noturnas que moldaram o gênero. Os destaques incluem uma pizza deep-dish recheada com lula braseada e nduja picante, um rolinho de lagosta e camarão inspirado em Nova York que funde o clássico favorito da Costa Leste com torradas de camarão ao estilo cantonês, e uma interpretação refinada do lendário kebab de cordeiro berlinense, inspirado na cena gastronômica noturna da cidade e reinventado como uma homenagem de alta gastronomia a um dos berços espirituais da música eletrônica.
À medida que cada faixa se desenrola, Ralph Lawson traça a evolução da música house através de faixas de house de Chicago, balearic e do Reino Unido perfeitamente sincronizadas, percorrendo uma jornada musical desde as raízes do Ministry of Sound no lendário Paradise Garage, em Nova York, até os dias atuais, quando celebra seu 35º aniversário.
Tendo dedicado a vida às suas duas paixões, cozinhar e curtir a vida noturna, o Chef Brad Carter é um autodidata que construiu sua reputação fazendo as coisas de forma diferente. Carter é conhecido por sua abordagem à culinária britânica moderna, focada nos ingredientes, e por sua habilidade de contar histórias através da comida, o que lhe rendeu uma estrela Michelin em seu restaurante Carters of Moseley, em Birmingham, Reino Unido.
Carter afirma: “Vamos trazer muita energia para esta pista de dança icônica na forma de um menu especialmente selecionado, inspirado na maior cena cultural que me moldou e a muitos outros desde 1991.”
Igualmente renomado em sua área, Ralph Lawson é um dos DJs de house mais respeitados do Reino Unido. Com mais de três décadas de experiência nas pick-ups, Lawson é amplamente considerado uma figura pioneira da house music britânica, conhecido por suas escolhas ecléticas de faixas menos conhecidas e seu estilo descontraído, que mistura house de Chicago, techno, disco, funk e muito mais.
Lawson afirma: “Nosso objetivo era criar um menu e uma trilha sonora que funcionassem em perfeita harmonia, ao mesmo tempo que celebrássemos os 35 anos de história da casa noturna. Com boas lembranças de quando eu mesmo frequentava o Ministry of Sound, é um verdadeiro prazer retornar ao The Box e contar essa história através da música.”
Lançado em comemoração ao 35º aniversário do Ministry of Sound, o Last Orders é uma nova série de jantares que retornará em edições futuras, reunindo diferentes chefs, DJs e temas, criando colaborações originais entre música e gastronomia.
Os ingressos custam £250 por pessoa e incluem um menu degustação de cinco pratos, harmonização de coquetéis e um set intimista do DJ Ralph Lawson após o jantar.
Para obter mais informações, visite ministryofsound.com