Seleção autoral aposta em experiências sensoriais e organiza coquetéis por intensidade, do leve ao intenso, com opções alcoólicas e não alcoólicas.
O Love apresenta, no Ato III, sua nova carta de drinques autorais, com assinatura de Michelly Rossi, intitulada “AQUECE”. A proposta convida o público a uma jornada sensorial que explora diferentes camadas de sabor, aroma e sensação, estimulando não apenas o paladar, mas também o olfato e as percepções táteis.
Com perfis de sabor exploratórios, os coquetéis foram pensados para “atiçar” os sentidos por meio de combinações criativas e ingredientes que despertam contrastes, do frescor ao calor, do delicado ao intenso.
A carta é dividida em três categorias: leve, moderado e intenso. Permitindo uma navegação intuitiva de acordo com o momento da noite. Além disso, o menu também contempla versões sem álcool, mantendo a mesma proposta criativa e sensorial.
Na categoria leve, que abre a experiência com frescor e delicadeza, estão o “Mergulhar Até Derramar”, com gin Tanqueray, Aperol e espumante sem álcool (R$39,00), e o “Entre o Querer e o Fazer”, que leva Ketel One, coulis de amora e espumante (R$39,00).
Já os drinques moderados trazem mais complexidade e camadas de sabor, como o “À Beira do Excesso”, com Ketel One, Lillet Blanc e xarope de morango e manjericão (R$51,00), e o “Florescer em Seus Dedos”, que combina gin Tanqueray em infusão de clitória, cordial de lichia e vinho branco (R$47,00).
Para quem busca intensidade, a categoria intenso aposta em sabores marcantes e experiências mais encorpadas, com o “Silêncio Entre Dois Corpos”, que leva Johnnie Walker Black Label, vermute dry, brandy Toffee, Amaro e Cynar (R$49,00), e o já destaque “Arde Onde Não Se Vê”, com Don Julio em infusão de jambu, vermute dry e xarope de pimentas e ervas (R$65,00).
A carta se completa com os autorais sem álcool, que mantêm o mesmo cuidado sensorial: “Arrepios Sem Aviso” (refrigerante de gengibre R$19,00), “Demorar Noite Adentro” (refrigerante de grapefruit R$19,00), “Beber-te, Sede Antiga” (espumante de camomila R$19,00), “Toque Sem Volta” (chá verde com xarope de morango e manjericão R$21,00) e “Desejo Bruto” (suco de maçã verde com xarope de pimentas R$20,00).
Com “AQUECE”, o Love Cabaret reforça sua proposta de transformar a coquetelaria em parte essencial da experiência imersiva do Ato III, onde cada drinque acompanha a narrativa da noite e traduz, em forma líquida, sensações de desejo, provocação e prazer.
Serviço
Funcionamento: quinta, sexta e sábado, das 20h às 2h
Couvert: R$ 50 ou R$ 120 (couvert + R$ 90 consumíveis)
Reservas
Entrada também por ordem de chegada